Descrierea imaginii
Imaginea prezintă un aparat electric folosit pentru amestecul preparatelor, denumit mixer, din eglezescul mix, adică a amesteca. Acesta este privit dintr-o parte, și estec așezat în poziție verticală, cu corpul în partea de sus și cu cele două teluri în partea de jos.
Aparatul este compus din corpul principal care are o formă pătrățoasă, cu mânerul de deasupra rotunjit și cu baza de jos dreaptă. Mânerul de care se ține este reprezentat prin textură cu buline, iar corpul mixerului de dedesuibt, în care se află motorul electric, este redat prin textură de linii paralele și orizontale.
Înăuntrul carcasei de plastic a mixerului se află un motor electric ce pune în mișcare telurile de sub el, în cazul acestui mixer fiind vorba de două. Telurile sunt un fel de piciorușe de metal inoxidabil, în formă de spirală sau care se termină cu câte o pereche de două tije dreptunghiulare verticale care se încrucișează. În orice formă ar fi, telul are menirea de a amesteca ingredientele din vas, până se obține o pastă omogenă, cu sau fără spumă. Spuma se obține în cazul în care se mixează albușuri, de exemplu. Telurile în jformă de spirală care se termină în cârlig sunt folosite pentru amestecul aluatului, iar cele din imagine sunt pentru bătutul ouălelor, a maionezei sau a deserturilor pufoase cu creme, sufleuri, frișcă, înghețată.
Cele două teluri sunt evidențiate prin două linii verticale și paralele, care coboară de la baza aparatului până jos și se termină în două dreptunghiuri verticale tăiate de câte două linii verticale.
În capătul din stânga sus, pe mâner, se află butonul ejector al telurilor, care se activează prin apăsarea lui. Este redat printr-o formă mică, plină în relief.
Date suplimentare
Mixerul este un aparat de bucătărie care utilizează un mecanism antrenat de un motor electric pentru a roti unul, două sau trei teluri într-un recipient în care se află alimentele sau lichidele ce trebuie amestecate pentru a obține un compus omogen.
Mixerele ajută la automatizarea procesului de amestecare sau batere. Atunci când telurile sunt înlocuite cu spirale pentru aluat, mixerul poate fi utilizat pentru frământare.
Mixerele pot crea acțiunea de amestecare fie prin rotirea dispozitivelor de amestecare pe verticală fie prin rotirea recipientului pentru amestecare.
Primul mixer cu părți rotative a fost patentat în Statele Unite în anul o mie opt sute cincizeci și șase, iar primul mixer cu motor electric este considerat a fi cel din o mie opt sute optzeci și cinci, inventat de americanul Ruffus Eastman.
Mixerul de mână este un dispozitiv cu un mâner montat pe o carcasă ce conține motorul. Acesta antrenează telurile care sunt introduse în recipient pentru a realiza acțiunea de amestecare. Motorul trebuie să fie ușor având în vedere că trebuie să fie susținut de utilizator în timpul procesului. Utilizatorul poate folosi orice recipient pentru procesul de amestecare.
Un mixer vertical este asemănător unui mixer de mână, cu diferența că acestuia i se atașează un recipient (adesea din inox) iar utilizatorul nu trebuie să țină mixerul. Acesta poate lucra independent, fiind stabil și având o putere mai mare decât mixerul de mână.
Bibliografie
- https://en.wikipedia.org/wiki/Mixer_(appliance) (accesat 26.04.2021)
- https://homeguides.sfgate.com/how-does-a-kitchen-mixer-work-13408721.html (accesat 26.04.2021)
