Descrierea imaginii
Imaginea prezintă un aparat electric folosit pentru amestecul, mărunțitul, tocatul sau pasatul fructelor, legumelor, cerealelor sau a altor bucate crude sau fierte. Astfel că aparatul are încorporate mai multe funcții, inclusiv pe cea a mixerului. Poartă denumirea de blender, din englezescul blend, adică a amesteca și combina. Acesta este privit din față, și este așezat în poziție verticală, cu corpul în partea de jos și vasul în care sunt procesate preparatele în partea de sus.
Aparatul este compus din corpul principal care are o formă pătrățoasă spre bază și care se îngustează spre vas, în partea de sus. Este reprezentat prin textură de linii paralele și orizontale. Pe mijloc se află butonul de selectare a vitezei, care se rotește, fiind redat printr-un cerc plin în relief. Linia verticală goală de pe centrul cercului este indicatorul de viteză care trebuie să fie în dreptul vitezei alese din jurul cercului.
Înăuntrul carcasei de plastic a mixerului se află un motor electric ce pune în mișcare dispozitivul de rotire cu lame de deasupra cutiei blenderului, aflat în interiorul vasului, la baza sa. Lama blenderului este din oțel inoxidabil, formată din două sau patru felii subțiri de inox cu laturi tăioase și capete arcuite și ascuțite, care învârtite la viteză mare, pot mărunți și pasa până la piure orice legumă tare sau alt ingredient solid.
Lama blenderului este evidențiată prin două linii frânte, îngroșate, una în stângha și alta, pe centrul bazei vasului de mixare.
Vasul blenderului este un recipient de sticlă sau plastic rezistent în care se așează, prin partea superioară a sa, bucatele de mâncare ce urmează a fi zdrobite sau pasate. După ce au fost așezate, vasul este închis cu un capac, localizat deasupra, redat plin în relief.
În colțul din stânga sus, la buza vasului se află un vârf ascuțit, forma fiind de pâlnie mică prin care se toarnă compoziția rezultată în vas după procesare.
În dreapta vasului se află mânerul, de care se poate prinde vasul și poate fi utilizat ca o cană mai mare. Este redat cu textură de linii orizontale și paralele.
Date suplimentare
Blenderul este un aparat de uz casnic sau în laboratoare, utilizat la amestecarea, zdrobirea, pasarea sau emulsionarea mâncărurilor sau a altor substanțe.
Blenderul este utilizat în pasarea unor fructe sau legume semisolide pentru a obține piureuri, supe creme sau tocănițe. Acesta mai este utilizat în pregătirea unui milkshake (băutură din înghețată, lapte și sosuri dulci), reducerea unor semințe sau condimente în particule mai mici sau chiar în pudră. De asemenea, acesta are variate utilizări în microbiologie și în științele de nutriție.
În cazul utilizărilor de laborator, există blendere cu o configurație specială pentru aceste cazuri.
Un blender staționar este alcătuit dintr-un recipient cu o lamă metalică în partea de jos și alimentat de un motor electric încorporat în bază. Anumite modele foarte puternice pot zdrobi gheața sau chiar unele mâncăruri congelate.
Noua configurație a blenderului imersie are în partea de sus un motor conectat la o lamă metalică aflată în partea de jos care îi permite utilizarea oricărui recipient dorit de utilizator.
Recipientul blenderului poate fi din sticlă (care sunt mai grele dar oferă stabilitate mai mare), plastic (care se zgârie ușor și poate absorbi mirosul alimentelor) sau inox (care este preferat din punct de vedere estetic, dar limitează vizibilitatea procesului).
Știați că :
Chimistul polonezo-american Stephen Poplawski a început proiectarea unui aparat pentru amestecarea băuturilor în o mie nouă sute nouăsprezece, pentru care a obținut patentul în anul o mie nouă sute douăzeci și doi, când a introdus și blenderul pentru lichefiere?
Bibliografie
- https://en.wikipedia.org/wiki/Blender (accesat 23.04.2021)
